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幼儿鸡胸有什么隐患,鸡脖、鸡皮能吃吗?鸡身上还有哪些部位不能吃?

2021-07-17 23:44:32 作者: hnsptjy.cn

“家家开门七件事幼儿鸡胸有什么隐患,柴米油盐酱醋茶”;提到吃,不得不说是所有人都在关注的一件事情;想要做出一道美味的菜肴,必须要有优质健康的食材,提到食材,今儿个就想和大家聊聊“中国家庭餐桌上常见的鲜味食材—鲜鸡美肉”。鸡肉,最常见的一种肉类食品,味美养丰,富含充足的优质蛋白质等一些其他营养物质。正因为鸡肉“闪闪惹人爱”,关于它的“流言蜚语”铺满了网络平台。有人说,鸡身上的很多部位都不能吃,否则就会中毒;还有人说,鸡肉当中含有很多激素物质,常吃容易影响孩子发育。各类言论引人深思,其实和您所想仍有些差别;擦亮眼睛看真相,愿您健康“吃鸡”。

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鸡身上到底有哪些部位不能吃?有人说“鸡屁股不能吃,否则对身体有害”。

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其实,关于鸡屁股应该区分看待,鸡屁股,因为含有两种不能吃的腺体(腔上囊和尾脂腺)所以不建议您吃,但其实您在正规超市售卖的鸡肉(商业化屠宰)中已经将鸡屁股去除了,大家完全不必担心;当然,如果您各位是在家自己杀鸡,那鸡屁股还是直接扔掉为好,不给自己的身体留隐患。

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江湖传言“鸡头是鸡身上不能吃的部位,它的毒性甚至比砒霜还要强”。

其实来说,这是一则不折不扣的谣言。说到实处,鸡虽然是通过嘴(鸡头上的部位)吃东西,但是食物必须要到胃肠才能被吸收然后再进入血液,就算是真的有毒素物质,其也需要通过肝肾进行代谢,根本不会积累到所谓的头部。如果给一个鸡头不能吃的理由,那也只能说它的长相有一些“可怕”了。

鸡身上还有一个部位引起了很多人的关注,它就是“鸡翅尖”。

很多人说“鸡翅尖是给鸡打针的部位,那里容易蓄积抗生素,对身体有害”;然而事实并非如此,鸡在集约化养殖过程中的确可能会用到抗生素,但有些抗生素是注射型的,注射的部位一般会攒则皮儿比较松的地方,一般会选择翼下,也就是翅膀下面,而不是您各位所想的“翅尖”;更需要您注意的是鸡在打针之后药物会迅速扩散到全身各部位,如果说打针的地方不能吃,那鸡身上的所有地方好像都不能吃了,您觉得可能吗?

鸡身上的杂碎不能吃?

说鸡杂不能吃,主要是因为传说鸡杂这个部位容易存在毒素物质的残留;其实类似像鸡心、鸡胗、鸡肠、鸡肝、鸡肾等鸡杂部位的确可能存在有害物质的残留,相比鸡肉可能会多一些,但是没有大家想的那样可怕,尝尝味道可以,不常吃问题不大。

鸡脖子可以吃吗?

没有网络传言中所说的那样可怕,吃没问题,但是其中含有较多的脂肪物质,不建议常吃。

相比之下,不建议您吃的部位是“鸡皮”:从健康角度考虑,鸡皮是不建议大家吃的部位,鸡皮当中含有较多的脂肪物质,其饱和脂肪酸含量较高,经常食用容易增加肥胖、高血脂、糖尿病、痛风等问题的发生风险,针对于现代人的身体健康角度考虑,不建议食用。

言说于此,您各位应该已经明确“鸡身上哪些部位不能吃的问题”;健康吃鸡,请您拒绝谣言,趋利避害,愿您健康“吃鸡”,科学对待食品安全。

注:王思露原创内容,希望对您有所帮助;图片来源于网络,如有侵权请联系删除。

Tags: 幼儿鸡胸有什么隐患

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